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  • 產品名稱: 全自動上開門側噴式高溫高壓殺菌鍋
  • 產品編號: A000089
  • 上架時間: 2016-07-26
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全自動噴淋式殺菌鍋設備特點:
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品 表面到達食品幾何中心的時間)。
7、完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到,特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統(可選項)可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、蒸汽殺菌功能(可選項)

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